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Mini baguette estivale

Une recette simple pour un repas sur le pouce ou une collation au cours de la journée. Savoureuse et bien agrémentée, cette mini-baguette vous fera voyager le temps de votre dégustation!
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Mini baguette estivale

Une recette simple pour un repas sur le pouce ou une collation au cours de la journée. Savoureuse et bien agrémentée, cette mini-baguette vous fera voyager le temps de votre dégustation!

Ingrédients

  • 1 Mini Baguette FLAVIS
  • 5 g de feuilles de laitue
  • 15 g de tomates pour la salade
  • 15 g de courgettes
  • 2 feuilles de basilic frais
  • 1 demi cuillère à café d’huile d’olive extra vierge
  • Sel, selon l’indication médicale

Préparation

  1. Couper les courgettes en tranches minces sur la longueur et les faire griller dans une poêle sans assaisonnement.
  2. A part, découper la tomate.
  3. Chauffer la baguette au four ventilé à 200°C pendant 5 minutes, puis la couper en deux et la garnir avec les feuilles de laitue, les tranches de tomate et les courgettes grillées.
  4. Parfumer au basilic frais, assaisonner d’une pincée de sel et d’un filet d’huile d’olive vierge extra.

Les conseils du chef

Si vous voulez ajouter une touche de saveur supplémentaire, avant de garnir la mini-baguette, vous pouvez la tartiner avec une crème de légumes (aubergine ou poivron), en faisant bouillir les légumes, en les mixant et en ajoutant une goutte d’huile.

Valeurs nutritionnelles

1 portion
Valeur énergétique 1112 kJ / 270 kcal
Matières grasses 6 g
dont acides gras saturés
2 g
Glucides 45 g
dont sucres simples
6 g
Fibres 14 g
Protéines 1 g
Sel 0,4 g
dont Sodium
159 mg
Potassium 247 mg
Phosphore 75 mg

Produits utilisés

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